DIRECTORIO DE PROVEEDORES ACEITE DE PALMA
C.I. Silicar Ltda posee una moderna planta de refinación Física para refinar todo tipo de aceite pero el que más se refina es el aceite de palma, el cual una vez refinado se pasa a la planta de Fraccionamiento donde mediante cristalización y filtración se abastece la parte liquida del aceite de palma o sea la oleína es la parte solida o sea la estearina.
La oleína, que es el aceite comestible, se comercializa en carrotanques de acero inoxidable a diferentes distribuidoras y la estearina, se funde en tanques de almacenamiento y se despacha en carrotanques para diferentes tipos de la industria tales como Jabonería, Margarinas, de Biocombustibles y otras.
ACEITES COMESTIBLES ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
OBJETIVO
Aceite refinado y desodorizado y fraccionado proveniente del aceite de palma.
| Acidez | Menor de 0.1% | |
| Humedad | Menor de 0.05% | |
| Color | 3 – 4 Rojo ( Lovibond de 5´/4”) | |
| Cold test | 30 minutos a 8 °C | |
| Olor | Sin olor | |
| Sabor | Agradable y característico del aceite vegetal | |
| Usos | Aceite comestible para cocina e industria alimenticia. |
ESTERARINA DE PALMA
ORIGEN: Fracción solida del aceite de palma. Refinado y fraccionado.
| Acidez | Menor de 0.1% | |
| Humedad | Menor de 0.1% | |
| Color | 3.5 – 4.5 Rojo ( Lovibond de 5´/4”) | |
| Olor | Sin olor | |
| Punto de fusión | 49 – 51 °C | |
| Sabor | Neutro, característico de grasa comestible | |
| Usos | Fabricación de margarinas, fabricación de mantecas (SHONTENINGS), Fabricación de Jabones, fabricación de Biocombustibles, Fabricación de oleoquimicos |